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Il mercato del recruitment nel settore Ho.Re.Ca. necessita di soluzioni dedicate, poiché le regole di questo business sono molto diverse da quelle degli altri settori. La ricerca e la selezione delle risorse deve essere economica, perché il turn-over e la presenza di personale a bassa qualifica non giustifica le elevate Fee richieste dalle agenzie tradizionali. Allo stesso tempo, un servizio di ricerca deve essere veloce e preciso, poiché le variabili in gioco nella selezione di un profilo elevato possono essere molteplici.